市场上到处可见各式各样的塑料制品，尤其是盛装食品的塑料容器，消费者对其材质、用途等知之甚少。按照国家标准，塑料容器底部应标注三角形的塑料回收符号，这种标注方式虽然属于非强制性的要求，但大中型企业为了方便塑料制品回收利用，一般都会标注。因此，消费者选用塑料容器盛装食品时须认清底部标识。

首先，塑料瓶的底部印有三个箭头组成的三角形，中间有一个数字，从1至7不等。三角形表示塑料的材料“可回收再生利用”，并不意味着可以重复使用。数字标识从1至7的每一种编号代表一类材料，如果制品由几种不同材料组成，那么标识的就是它的主要材料。消费者可以通过这个标识来区分所使用的塑料制品的材质、用途和使用环境。具体如下：

“1”表示PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都使用这种材质制成，耐热至70℃，装高温液体或加热易变形，对人体有害的物质会溶出。科学家发现，这种塑料制品使用10个月后，可释放出致癌物，对人体具有毒性。

“2”表示HDPE（高密度聚乙烯），常用于生产白色药瓶、清洁用品、沐浴产品，目前超市使用的塑料袋大多使用这种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。盛装清洁用品、淋浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，最好不要循环使用。

“3”表示PVC（聚氯乙烯），常用于生产雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等产品，这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，有可能致癌。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果使用这种上食品包装，千万不要让它受热。

“4”表示LDPE（低密度聚乙烯），保鲜膜、塑料膜等都是这种材质，耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。使用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，将食物放入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。

“5”表示PP（聚丙烯），微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以PP制造，但盒盖却以PS（聚苯乙烯）制造，PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

“6”表示PS（聚苯乙烯），这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质，既耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出化学物。同时，这类塑料容器不能用于盛装强酸（如橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体有害的聚苯乙烯。因此，人们应尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“7”表示PC（聚碳酸酯）及其他类，多用于制造奶瓶、太空杯等产品，含有双酚A，温度越高，释放愈多，速度也愈快。人们使用这类容器时，不要加热，不要在阳光下直射；第一次使用前应用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干；不用洗碗机、烘碗机清洗水壶；如果容器有任何摔伤或破损应停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的裂纹，很容易藏污纳垢；应避免反复使用已经老化的塑料器具。

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